姜醋猪脚的做法大全家常_姜醋猪脚的做法_全球时讯

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1、前言姜醋猪脚蛋，食味独特:“煲透的老姜爽脆而不太辣,猪脚皮软而不腻,香甜而不酸,反复褒之,味愈厚而隽永。

2、”据说在广东,若哪家生了孩子,必会煮上一大锅姜醋猪脚蛋,煮时满屋飘香，有朋友到来探访,捧出一碗，无不交口称赞。

3、材料主料：猪脚800g、姜250g、鸡蛋5个；辅料：油适量、盐适量、陈醋适量姜醋猪脚1原料2猪脚飞水3放入少量的盐炒干水分4热油放入姜片炒猪脚放入少量的盐炒入味5放入沙煲6倒入适量的醋7鸡蛋要事先煮熟的，放入鸡蛋煲2-3个钟小贴士值得注意的是，对体质偏寒、或久病体虚的男人或老人，也适宜食用。

4、当然对体质偏燥热的人，尤其夏天就不宜多吃。

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